Pesto

Es pat nezinu, ko te daudz stāstīt... Tipiska itāļu recepte. Tradicionāla itāļu mērce.

Recepte:

baziliks;
olīveļļa;
rieksti;
Parmezāns;
ķiploki

No bazilika noplūkāt lapiņas un salikt blenderī. Pievienot riekstus, ķiplokus, rīvētu sieru un pārliet ar eļļu. Visu sablenderēt.
Mērci liek klāt pastai, salātiem, apceptiem kartupeļiem

Recipe:

pine nuts (can use walnuts if you prefer)
garlic
fresh basil leaves
extra virgin olive oil
parmesan cheese to taste (optional)
salt and pepper to taste

Lightly chop the basil leaves.  Peel and loosely crush the garlic.  Take all the ingredients and throw them in a food processor.  Pulse until a paste forms.