Recepte:
300g miltu
2 olu dzeltenumi
200g Rasas sviesta
150g maltu mandeļu (es ņēmu mandeļu lapiņas un sadrupināju)
100g cukura
Apbēršanai:
150g cukura
1 paciņa vaniļas cukura
30g pūdercukura
Pagatavošana:
1. Sajaukt miltus, olu dzeltenumus, sviestu, cukuru un mandeles līdz viendabīgai masai. Ja mīkla nav elastīga un viendabīga, bet drupačaina, tad var pievienot karoti-divas ledaini auksta ūdens. Vislabāk tagad izveidot mēnestiņus, salikt uz paplātes, cepešpannas vai dēļa un novietot ledusskapī uz 30 min. Tad mēnestiņi sastings un būs kraukšķīgāki pēc cepšanas.
2. Krāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem un cept cepumiņus 20 min.
3.Cukuru sajaukt ar pūdercukuru un apviļāt vēl siltus mēnestiņus cukurā. Pēc atdzišanas vēlreiz pārkaisīt ar pūdercukuru. Es gan cukuru uzreiz samalu pūderi un apviļāju pūdercukurā.
Avots: trampampulkanat.livejournal.com
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru