Dārzeņu krēmzupa

Šīsvasaras top-zupa!
02





Katliņā nelielā olīveļļas daudzumā apcep sīpolus ar ķiplokiem līdz vieglam caurspīdīgumam ( parādās tāda "sēņu" smarža), pievieno kabačus un pārlej ar ūdeni. Novāra.Pašās beigās pievieno vienu kausētā siera paciņu ( es iesaku bez piedevām). Tad visu blenderī samaļ. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Šai zupai ir daudz variantu - der visi dārzeņi, kas pieejami gan vieni paši, gan vairāki kopā. Kausēta siera vietā var pievienot saldo krējumu vai arī pienu. Ja ir pašķidrs, var pievienot kartupeļus. Es šad-tad jau šķīvī ielieku vistas filejas gabaliņus. Blenderējot var likt arī zaļumus klāt - dilles, baziliks. Grauzdiņi arī var būt dažādi - var pirkt jau gatavus ar dažādām garšām. Un, pats galvenais, pārkaisot mazliet ar sadrupinātiem čipšiem bērnam iebarot šo zupu nav nekādu problēmu!

Nav komentāru: